個人在搬離位於市區的住處之前與室友們一同辦了個簡單的聚餐,
由於參加成員橫跨多國還包含好幾種飲食禁忌,毫不意外的(又是)選在吃到飽餐廳,
然而這次卻難得並非COSMO─而是間離愛丁堡(Edinburgh)市中心稍遠一些、
位於Haymarket車站附近的平價世界料理吃到飽”Mr Basrai’s World Cuisines Edinburgh”.
北愛爾蘭平價多國料理吃到飽‧COSMO Belfast(貝爾法斯特)店
COSMO這間提供各種料理又不算太貴的連鎖吃到飽餐廳,
一直是個人社團或同事相約聚餐時的常見選擇之一,
似乎有種”難以處理來自多個文化圈、各種飲食習慣時的安全牌”那種感覺(咦)
不過我僅去過離家比較近的那幾間,其他分店是否也有著同樣水準倒不怎麼清楚;
恰好在逛位於貝爾法斯特(Belfast)市中心的商場”Victoria Square”時,
看到裡面也有間COSMO,便來嘗嘗不同地區分店的口味了 ww
[食記]倫敦熱門觀光客餐廳‧Flat Iron牛排館 Borough店
由於目前身在英國,偶爾會有朋友在來英國旅遊前向我徵詢些關於景點美食的意見,
其中有過好幾次關於”Flat Iron”這間餐廳的詢問,似乎是個頗為知名、人人皆知的地方,
甚至到了當我說自己沒聽過這家店時,會被開玩笑說到底對英國熟不熟的地步;
個人對吃飯不怎麼在意,但被笑孤陋寡聞可就難以忍受了,後來鐵下心一查才發現…..
這間餐廳只在倫敦開店啊喂!? 居然問住蘇格蘭的人一間倫敦限定的餐廳!?
根本就像是問住北海道的人東京有什麼在地特產一樣莫名其妙呀!
不過這間店既然如此炙手可熱、連我朋友都知曉,想必自有獨到之處,
是以便趁著到倫敦辦事順道進行光輝魔女聖地巡禮的時候,
抽空去了其中一間分店”Flat Iron Borough”,打算好好嚐嚐到底它們的料理究竟有多美味了 ww
[食記] China Red─愛丁堡(Edinburgh)平價亞州料理吃到飽
曾在網路上看過很多”亞洲遊客來到歐洲,沒幾日便因難以習慣料理而叫苦連天”的描述,
然而可能是對吃不太挑剔的關係,我幾乎沒發生過這種在食物上水土不服的問題,
是以數年來除了被請客之外,完全沒動過去亞洲料理餐廳用餐的念頭;
不過前陣子同公寓裡喜愛亞洲料理的室友一直向我強力推薦,
說是在愛丁堡(Edinburgh)碰上了間料理品項超多又很便宜的亞洲菜吃到飽─
個人對亞洲料理沒什麼特別興趣,”廉價”與”吃到飽”這兩項倒是投我所好,
便在某日前往愛丁堡市中心時,順路一訪這間讓我室友讚不絕口的亞洲料理吃到飽餐廳”China Red”了 ww
[食記]愛丁堡城堡茶屋‧下午茶體驗(Afternoon Tea Experience)
前幾天於Historic Environment Scotland(蘇格蘭歷史環境局)網站查看有什麼新活動時,
在列表中發現了個以前從沒注意過的”Afternoon Tea Experience(下午茶體驗)“,
是屬於會員可打折的付費活動,地點位於愛丁堡城堡(Edinburgh Castle);
想想在英國這幾年除了在工作坊吃免錢的之外,還真的未曾嘗試過英式下午茶,
且即使造訪過愛丁堡城堡很多次了,亦從沒在裡面用過餐…..一時心血來潮,
想說是個試試的好機會,便預訂了這項”Afternoon Tea Experience”活動 ww
[食記]維也納‧中央咖啡館(Café Central)品嚐維也納炸牛排
在品嘗過經典甜點”薩赫蛋糕(Sachertorte)“與”皇帝煎餅(Kaiserschmarrn)“之後,
接著當然得試試其他奧地利傳統菜品─例如著名的”維也納炸牛排(Wiener Schnitzel)”囉,
然而販售該道料理的店家頗多,要如何挑選真是傷腦筋…..礙於這次公務行程緊湊,
實在沒時間讓我慢慢做功課、瀏覽評價,就乾脆直接選了可說是維也納最知名的那間店─
也就是擁有眾多在歷史上赫赫有名常客的”中央咖啡館(Café Central)“!
奧地利‧維也納(Vienna)小探訪─維也納市政廳(Vienna City Hall)
“維也納市政廳(Vienna City Hall)”因為離住宿處不太遠,
是個人在Google Map上隨興尋找鄰近景點時就打算順便看看的地方,
可惜該處自7月2日到9月4日之間為電影節(Film Festival)舉辦場地,
整棟建築大半都被舞台、螢幕和招牌遮蔽,難以看見全貌,
所幸會議剛好有一天會在市政廳內舉行酒宴─就算個人不怎麼喜歡喝酒社交,
既然能夠光明正大進入市政廳,那當然不能錯過這一窺內部樣貌的好機會囉!
[食記]薩赫蛋糕創始店─薩赫咖啡館(Café Sacher Wien)
既然都已經來到維也納,除了品味當地歷史與藝術文化之外,
當然也得嚐嚐特色食物,尤其是享譽全球、赫赫有名的奧地利甜點囉!
然而知名的奧地利甜點品項非常多,像是”維也納蘋果卷(Apfelstrudel)”、
“林茲蛋糕(Linzer Torte)”、”咕咕霍夫(Gugelhupf)”和”皇帝煎餅(Kaiserschmarrn)”等,
皆為在台灣也耳熟能詳的經典美食;可惜礙於個人時間與預算有限,不可能盡數品嘗,
於是稍加權衡之後,個人便選擇了─薩赫蛋糕(Sachertorte,又稱沙河蛋糕)!
奧地利‧維也納(Vienna)小探訪─茜茜公主博物館(Sisi Museum)
前陣子因為會議去了奧地利的維也納(Vienna)一趟,該地向來以音樂與藝術聞名,
在哈布斯堡王朝(House of Habsburg)時期更曾一度成為歐洲文化與政治中心,
整座城市在數百年來積累之下有著令人目眩神迷的各式博物館與藝廊;
然而個人因為會議行程緊湊,又是報公帳不能待太久,僅有約一天半左右能四處逛逛…..
便稍微在這邊紀錄一下今回走過的幾個地方,以供日後再遊時作為參考 ww
蘇格蘭傳統料理「Haggis(肉餡羊肚、羊雜布丁、哈吉斯)」的幾種吃法
常被翻譯為”肉餡羊肚”或”哈吉斯”的Haggis是蘇格蘭最為知名的傳統食材之一,
雖然許多以嘲笑英國食物為樂卻又一知半解的中文網站常把它形容得非常可怕噁心,
不過這其實就只是混和了羊雜(心臟、肝臟與肺臟)、洋蔥、燕麥片、羊脂、香料、鹽與高湯後,
灌入羊胃或腸衣後烹製而成的類香腸食品而已,直接吃的味道口感與碎米血糕並沒有差很多;
個人每次回國總會帶幾瓶Haggis罐頭給親戚朋友,收到的人卻常有不知如何食用的困擾,
便趁此機會稍微紀錄一下個人在蘇格蘭所實際嚐過的Haggis烹調方式,以供參考 ww
(如網友覺得有其他料理手法也不錯的,歡迎留言告知補充)