[食記]祖格峰(Zugspitze)山頂餐廳Panorama 2962用餐體驗

在德國旅行的這段時間,我幾乎每天都在背包旅館煮香腸配麵包當晚餐,
出門嘗試街頭小吃也全挑Currywurst(咖哩香腸)或Bratwurst(油煎香腸),
一趟下來吃了堪稱平時半年份的量;個人對食物不怎麼挑,
就算是Lidl買來自己水煮的Weißwurst(巴伐利亞白香腸,Weisswurst)也覺十分美味,
不過要說在這趟旅程中所品嘗到最為印象深刻的香腸料理,
那莫過於是在祖格峰(Zugspitze)山頂餐廳”Panorama 2962″所吃的了.

祖格峰旅遊區內販賣食物的地方其實頗多,從鐵道起站Garmisch-Partenkirchen開始,
一直到Hausbergbahn、Alpspitzbahn和Gletschergarten等各纜車搭乘處,
都有著不少餐廳(下圖引用自Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn):

然而既然都大老遠從英國跑來,還購入貴鬆鬆的交通套票,
當然得找個具紀念意義的地方、不能在山腳隨便吃吃就算,
於是就算明知道觀光區東西很貴,尤其山上物價只怕更高,
還是捏捏荷包,把肚子留到抵達祖格峰山頂時再去用餐了 ww

餐廳名稱: Panorama 2962
地址: 82475 Garmisch-Partenkirchen, Germany
聯絡方式: 官方網站
環境預覽: Summit station的360度空間預覽
“Panorama 2962″這間餐廳位於祖格峰山頂遊客中心內,
搭乘冰川纜車從冰川平台Sonn Alpin上來後走幾步路就能抵達,
開放時間為早上9點至下午4點(早上11點以後方才提供熱食):

該餐廳自稱其料理為”The best from 4 countries“,
提供來自義大利、奧地利、瑞士以及德國這四個國家的菜餚,
可惜排隊處入口和菜單板上全都寫德文,完全看不懂那些食物是來自哪國 XD


無法用德文溝通也沒差,反正Panorama 2962的點餐方式和其他滑雪場差不多,
就是拿著托盤自取那種學校自助餐模式,頂多挑主菜時需用手指點選示意,
這裡畢竟是國際觀光區,工作人員英文也能通,除了德文菜單看不懂外基本沒啥問題.

即便位於近3000公尺的高山上,Panorama 2962提供的食物仍頗為豐富,
飲料有各種礦泉水、果汁、汽水及啤酒可選,甚至還有提供思樂冰:


我在拿菜的時候想說那有神經病會來這種冰天雪地的地方吃思樂冰,
然而遊客中心內暖氣挺強的,待久了確實會口乾舌燥、想吃點涼的 XD

熱食的選項也很多樣,包括各不同種類的香腸及肉品、
燙熱酥脆的薯條和水煮馬鈴薯,以及各種配菜與醬汁:


個人一如本文開頭所述,點了Currywurst(咖哩香腸)這道經典小吃,
除了想嘗嘗這邊的Currywurst吃起來如何之外,這是我少數看得懂的德文單字亦為原因之一(炸)


主菜區旁邊的蒸籠放著一顆顆麵團,不曉得是什麼料理?
看起來很像TESCO所販售”Beef Casserole And Dumplings“裡面的餛飩麵團,
但尺寸大上許多,這裡也應該不會出現傳統英國菜餚…..
原以為是”Kartoffelklösse(Kartoffelklöße)”這種德國馬鈴薯餛飩,
回去查了查才發現似乎不太一樣,可惜我食量不怎麼夠,否則就大膽試試了.

吃了飲料和主餐,當然也不能缺少讓人可以快速補充在雪地所消耗卡路里的…..甜點囉!
或許是因為在高山比較難以花時間準備或將成品運送過來,
這裡的甜點選擇偏少,製作上感覺也沒有說十分精緻:


嗯,但有賣看起來像是奧地利名物”皇帝煎餅(Kaiserschmarrn)”的東西耶!
外型看起來類似在維也納大學(University of Vienna)品嘗到的那種,真是誘人…..
不過在維也納吃到撐之後,這道甜點已經榮列個人”美味但不會想花錢在餐廳吃”名單,
還是把錢省下來、回家自己烘一桶來吃更過癮 ww

若只是想外帶或吃些小零食,除了上面的盤裝料理,
Panorama 2962也有提供便於攜帶的輕食與冰品,像是杯裝沙拉、蔬菜條與冰棒等:


個人看不懂德文,但在主菜區似乎沒看到類似素食料理的標示(不確定),
若有吃素的旅客造訪的話可能要注意一下,以免只有生菜沙拉能果腹.

拿完要吃的東西後再到最後一端結帳即可,需要注意的是薯條並不會附上沾醬,
熟食區那些熱騰騰的醬汁是給主菜用的,給薯條或水煮馬鈴薯用的沾醬放在櫃檯斜後方,


從右至左為番茄醬(Ketchup)、美乃滋(Mayonnaise)、黃芥末醬(Senf,即Mustard),
和上網查了也不曉得是什麼的”巴伐利亞甜芥末醬(Süßer Senf)”:

我比較膽小,不敢大口嘗試未知醬料,因此”Süßer Senf”只擠了一點點,
品嘗後才發現味道其實沒有很怪異,能吃普通黃芥末醬的應該都能接受 ww

點完餐付完帳,接著就是在Panorama 2962裡面用餐的真正難關…..找座位了!
由於整個用餐處人聲鼎沸,又是採自助式、許多遊客沒點餐也坐著不走,
要在用餐時間於室內找到座位著實非常困難,只想盡速入座又不怕冷的話,或許可以考慮直衝外邊露天座位:

大概因為嚴寒又有一堆烏鴉在上空盤旋,這裡流動率很高,不管什麼時候經過都會有空位;
若只想找個地方享用小點心、不一定需要桌子,遊客中心內則有不少地方能坐:



不奢求非要座位的話,屋頂觀景平台也是個好地方:

看到很多人都帶著點心或沙拉邊欣賞壯闊的風景邊吃,也算是幾個滿熱門的用餐處.
不過我點的Currywurst還挺大盤,沒餐桌實在很不方便,
在外邊又會讓熱騰騰的薯條冷掉,因此還是傾向在室內找位子…..

逛了一會後總算很幸運的在餐廳深處窗邊找到一組4人空桌,
雖然沒能直接看到風景,卻也可以大致於用餐時一覽湖光山色,已算滿不賴的位置:


我才坐下不到一分鐘就有其他遊客來詢問能否併桌,這地方還真的是一位難求呢 ww
至於重要的餐點…..那道Currywurst的味道如何呢?

嗯,就個人感覺是遠比預期的好,完全不是那種海削觀光客的隨便產物─
薯條炸得酥脆可口,香腸Q彈有咬勁,搭配的番茄醬汁與咖哩香料味道也十分濃郁美味,
且份量頗為充足,一份12.5歐元的山頂專賣價格亦不算太貴(現在價格不知多少);
就算沒有四周美麗風景的加持,也是我願意掏錢再品嘗的味道,不過拿到平地後當然要減價些就是了 XD

祖格峰上白雪靄靄,我又為了拍照在極寒雪地裡走了好一陣子,
這時候吃什麼熱騰騰的食物想必都會覺得味道不錯,因此評語或許有些氣溫加分;
話雖如此,就算該餐廳的菜餚表現普普,單憑四周壯麗山色與用餐時所能欣賞到的美景,



以及那與慕尼黑(Munich)市區相比根本不算特別貴的販售價格,
就已很有理由把空肚子留到這邊來用餐了;是以若有機會造訪,
個人十分推薦去Panorama 2962看看,或許會成為旅程中的難忘體驗也說不定 ww

(未完,待續)

德國行系列遊記:
(1)德國巴伐利亞‧慕尼黑(Munich)市區小探訪─新市政廳與教堂巡禮
(2)德國巴伐利亞‧慕尼黑(Munich)市區小探訪─慕尼黑王宮(Munich Residence)
(3)德國貝希特斯加登(Berchtesgaden)‧國王湖(Lake Königssee)一日遊
(4)德國第一高峰─祖格峰(Zugspitze)&祖格峰齒軌鐵路(Zugspitzbahn)
(5)[食記]祖格峰(Zugspitze)山頂餐廳Panorama 2962用餐體驗
(6)奧地利‧薩爾斯堡(Salzburg)一日遊─薩爾斯堡老城區(Altstadt Salzburg)
(7)[食記]奧地利薩爾斯堡‧莫札特咖啡廳(Café Mozart Salzburg)
(8)Fate聖地巡禮─愛因茲貝倫本家&新天鵝堡(Neuschwanstein Castle)
(9)德國‧紐倫堡(Nuremberg)一日遊─紐倫堡城堡(Nuremberg Castle)
(10)強襲魔女ROAD to BERLIN聖地巡禮─德國‧柏林(Berlin)上篇
(11)強襲魔女ROAD to BERLIN聖地巡禮─德國‧柏林(Berlin)下篇